Recharge de Kombu Royal (Saccharina Latissima)
♻️ Ce format peut venir recharger votre boîte de Kombu Royal ♻️
Algue déshydratée à saupoudrer, dont la saveur boisée rappelle une balade en forêt...aquatique.
Le voyage commence lorsqu’elle se réhydrate en bouche et laisse place à la 5ème saveur tant recherchée des gourmets : l'umami.
Carte d'identité de Saccharina Latissima :
Surnom : le Baudrier de Neptune ou Kombu Royal
Saveur : boisée
Histoire : si son nom signifie bonheur en japonais, ça n'est pas rien. Sa forme originelle de dragon rappelle bien entendu aussi l’Asie.
Associations préférées : soupes, poêlées, purées, potées de légumes
Origine : algue brune française 🇫🇷
Utilisation : se saupoudre directement sur vos plats, à consommer cuite. Idéale pour réaliser des snacks d'algues pour l'apéritif
Super-pouvoirs : riche en iode et source de vitamines, fibres, magnésium, protéines
♻️ Disponible en deux formats : La recharge (60g) qui remplit toute la boîte et la demi recharge (30g) ♻️
