Boîte de Dulse (Palmaria Palmata)

Algue déshydratée à saupoudrer, dont la saveur fumée exhausse les plats.

Le voyage commence lorsqu’elle se réhydrate en bouche et laisse place à la 5ème saveur tant recherchée des gourmets : l'umami.

Carte d'identité de Palmaria Palmata :

Surnom : dulse ou la main de mer palmée

Saveur : fumée

Histoire : on pourrait la prendre pour une fleur en raison de son allure et de sa couleur. Son nom vient de ses lames qui s’ouvrent comme les doigts d’une main palmée. C'est l'algue préférée de Victoire, co-fondatrice de Neptune Elements.

Associations préférées : salades, tartares, viandes, poissons, salades de fruits, agrumes

Origine : algue rouge française 🇫🇷 (60 grammes)

Utilisation : saupoudrer quelques grammes sur tous vos plats, l'algue se réhydrate au contact des autres aliments. Idéale pour réaliser des snacks d'algues pour l'apéritif

Conservation : Se conserve près d'un an après ouverture grâce à notre boîte à double fermeture

Super-pouvoirs : riche en potassium et source de fibres, magnésium, iode, protéines..

♻️ Boîte rechargeable ♻️