Coffret Jardin Marin (4 algues)
En ce moment : une affiche offerte dans chaque commande đ
Composez votre Jardin Marin :
đ Coffret de 4 algues Ă saupoudrer : une algue verte (Ulva), deux algues brunes (Saccharina Latissima et Undaria Pinnatifida) et une algue rouge (Palmaria Palmata) dans leur version dĂ©shydratĂ©e.
đïžÂ   D'un sac Ă©toilĂ© : le must-have parfait pour offrir vos produits Neptune Elements dans un joli paquet.
đ«đ·đ€ Algues rĂ©coltĂ©es et cultivĂ©es en Bretagne et mises en boĂźtes par des personnes en situation de handicapÂ
⚠Utilisation : saupoudrez quelques grammes sur tous vos plats, les algues se réhydrateront au contact des autres aliments. Conservation : Entre 1 et 2 ans.
âïžÂ Poids : entre 50 et 100 grammes selon l'espĂšce. Reprennent jusqu'Ă 5 fois leurs poids une fois rĂ©hydratĂ©es.Â
Carte d'identité d'Ulva (alias la "laitue de la mer") :
đżÂ Algue verte française Ă la saveur naturellement salĂ©e et herbacĂ©e. Riche en magnĂ©sium et source de fer, calcium, potassium, vitamines (A,C,B3, B12), protĂ©ines
đ Associations prĂ©fĂ©rĂ©es : vinaigrettes, pĂątes, tartinades, fromage, tartes, lĂ©gumes
Carte d'identitĂ© de Palmaria Palmata (alias "dulse" ou "Main de mer palmĂ©e") :Â
đżÂ Algue rouge française Ă la saveur naturellement salĂ©e et fumĂ©e. Riche en potassium et source de fibres, magnĂ©sium, iode, protĂ©ines..
â€ïžÂ Associations prĂ©fĂ©rĂ©es : salades, tartares, viandes, poissons, salades de fruits, agrumes
Carte d'identité de Saccharina Latissima (algue brune surnommée Kombu Royal ou "Baudrier de Neptune") :
đżÂ Algue brune française Ă la saveur naturellement salĂ©e et boisĂ©e, Ă©picĂ©e. Riche en iode et source de vitamines, fibres, magnĂ©sium, protĂ©ines
đ Associations prĂ©fĂ©rĂ©es : soupes, poĂȘlĂ©es, purĂ©es, potĂ©es de lĂ©gumes
Carte d'identitĂ© d'Undaria Pinnatifida (alias "WakamĂ©" ou "la FougĂšre de la mer") :Â
đżÂ Algue brune française Ă la saveur naturellement salĂ©e et iodĂ©e. Riche en vitamine K1, source d'iode, potassium, magnĂ©sium, calcium, provitamine A, vitamine B9, fibres et protĂ©ines
đ Associations prĂ©fĂ©rĂ©es : pĂątes, viandes, poissons, salades, beurre dâalgues, sauces
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Ulva, Undaria Pinnatifida et Saccharina Latissima sont des algues de culture. Contrairement aux algues récoltées sur les plages, les algues de culture assurent la durabilité du produit.
Palmaria Palmata n'est pas encore cultivée mais un travail de développement de sa culture est actuellement mené dans la filiÚre.
Neptune Elements encourage et valorise la culture des algues en France et en Europe.
