Coffret Arts de la Mer (1 algue)
Coffret composé :
✨ D'une boîte au choix parmi nos 4 d'algues à saupoudrer: une algue verte (Ulva), une algue rouge (Palmaria Palmata) et deux algues brunes (Saccharina Latissima et Undaria Pinnatifida).
🌊 De notre infusion Bleue anti-fatigue aux plantes et aux algues, l’indispensable pour booster vos journées en évitant de consommer de la caféine ou de la théine. Notre infusion a un goût légèrement mentholée et se déguste aussi bien chaude que froide avec des glaçons. Son plus : elle est bleue naturellement et si vous y ajoutez du citron, l’eau devient rose.
🛍️ D'un sac étoilé : le must-have parfait pour offrir vos produits Neptune Elements dans un joli paquet.
🎨 De notre affiche Fonds Marins aux couleurs terracotta et océan : l'objet artistique idéal pour décorer votre intérieur et vous inspirer."
🇫🇷 Algues récoltées et cultivées en Bretagne et mises en boîtes par des personnes en situation de handicap
✨ Utilisation des algues à saupoudrer :saupoudrez quelques grammes sur tous vos plats, les algues se réhydrateront au contact des autres aliments. Conservation : + de 6 mois après ouverture.
⚖️ Poids des boîtes : entre 50 et 100 grammes selon l'espèce. Reprennent jusqu'à 5 fois leurs poids une fois réhydratées.
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Pour vous aider à choisir :
Carte d'identité d'Ulva (alias la "laitue de mer"):
🌿 Algue verte française à la saveur naturellement salée et herbacée. Riche en magnésium et source de fer, calcium, potassium, vitamines (A,C,B3, B12), protéines
💚 Associations préférées : vinaigrettes, pâtes, tartinades, fromage, tartes, légumes
Carte d'identité de Palmaria Palmata (alias "dulse" ou "Main de mer palmée") :
🌿 Algue rouge française à la saveur naturellement salée et fumée. Riche en potassium et source de fibres, magnésium, iode, protéines..
❤️ Associations préférées : salades, tartares, viandes, poissons, salades de fruits, agrumes
Carte d'identité de Saccharina Latissima (algue brune surnommée Kombu Royal ou "Baudrier de Neptune") :
🌿 Algue brune française à la saveur naturellement salée et boisée, épicée. Riche en iode et source de vitamines, fibres, magnésium, protéines
💙 Associations préférées : soupes, poêlées, purées, potées de légumes
Carte d'identité de Undaria Pinnatifida (algue brune surnommée wakame ou "fougère de la mer") :
🌿 Algue brune française à la saveur naturellement iodée, fruits de mer. riche en vitamine K1, source d'iode, potassium, magnésium, calcium, provitamine A, vitamine B9, fibres et protéines
💙 Associations préférées : pâtes, viandes, poissons, salades, beurre d’algues, sauces
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Ulva, Saccharina Latissima et Undaria Pinnatifida sont des algues de culture. Contrairement aux algues récoltées sur les plages, les algues de culture assurent la durabilité du produit.
Palmaria Palmata n'est pas encore cultivée mais un travail de développement de sa culture est actuellement mené dans la filière.
Neptune Elements encourage et valorise la culture des algues en France et en Europe.
