Idée recette - Poireaux vinaigrette aux algues 🌿

Une vinaigrette d’algues et la magie opère ✨🌿

Re-découvrez vos légumes en les recouvrant d’une parure d’algues qui agiront comme un exhausteur de goût.

👉🏼 Simple à réaliser et exquise à déguster, la vinaigrette d’algues est un basic que vous réaliserez bientôt avec notre algue Ulva. Elle peut également être utilisée pour réaliser vos snacks à base d'algues

🧑‍🍳 Recette pour des poireaux savoureusement dressés :
- Faire cuire les blanc de poireaux à la vapeur
- Les laisser refroidir
- Réaliser votre vinaigrette : de l’huile d’olive, du vinaigre balsamique, quelques grammes d’Ulva, des graines de sésame
- Rajouter quelques herbes (ici : persil)
- Lorsque les poireaux sont bien frais, déposer délicatement la vinaigrette et surtout : savourer ❤️🌿

📷 @frenchbontemps pour Neptune Elements